| 品牌 | BOKANG/博康牌 | 設(shè)備材質(zhì) | 304不銹鋼 |
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牛蒡片淋漿機(jī)是一款稀漿上漿設(shè)備，它的產(chǎn)品是水平通過，不會(huì)打亂產(chǎn)品排列，通過循環(huán)泵漿產(chǎn)品表面和背面同時(shí)進(jìn)行上漿。
稀漿是水、雞蛋、淀粉、粘合劑、色劑以及風(fēng)味劑的組合。它增加了油炸產(chǎn)品如炸薯?xiàng)l、蛋卷、海鮮產(chǎn)品和其他許多特色食品*的表面質(zhì)感。以粘合劑為基礎(chǔ)的透明凝膠面漿可以用來(lái)防止產(chǎn)品在冷凍過程中脫水。同樣，粘度和溫度對(duì)于涂膜粘附性、完整性、表面紋理起到重要作用。
淋漿機(jī)適用于較小、薄、軟且易于破碎產(chǎn)品。(如芋片、藕片、地瓜條、牛蒡片、薯?xiàng)l、魚片等產(chǎn)品)輸送網(wǎng)帶寬度可以根據(jù)需求定制。電控箱，風(fēng)刀部件，淋漿部件，箱體，盛漿桶部件，傳動(dòng)部件，機(jī)架部件。上漿方式是自動(dòng)澆漿，用漿料泵把漿液從盛漿桶內(nèi)送至淋漿系統(tǒng)。繼而形成瀑布式淋漿。該機(jī)只用一條輸送網(wǎng)帶，當(dāng)產(chǎn)品由輸送網(wǎng)帶送入淋漿區(qū)接受正面淋漿時(shí)，由于重力下垂作用，使得產(chǎn)品反面在淋漿系統(tǒng)下方的盛漿托盤內(nèi)接受沾漿，以完成整個(gè)食產(chǎn)品的上漿過程。
牛蒡片淋漿機(jī)操作說(shuō)明：
1.把淋漿機(jī)安放在合適的工作地點(diǎn)后按額定電壓接好電源；
2.先倒?jié){后開機(jī)，開機(jī)順序：網(wǎng)帶啟動(dòng)、漿泵啟動(dòng)、風(fēng)機(jī)啟動(dòng)；
3.關(guān)機(jī)順序：風(fēng)機(jī)停止、漿泵停止、網(wǎng)帶停止；
4.淋漿機(jī)漿泵嚴(yán)禁空載運(yùn)轉(zhuǎn)。
如果是濃度比較高的漿液就需要用濃漿機(jī)裹漿，濃漿機(jī)也成為浸漿機(jī)，它是通過將產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品涂裹上一層天婦羅裹漿。適用于天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。 上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；兩重漿槽內(nèi)置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質(zhì)量。強(qiáng)力風(fēng)機(jī)去除多余漿料從而控制產(chǎn)品的裹漿量；操作、調(diào)整方便，可靠；具有可靠的安全防護(hù)裝置；整機(jī)采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無(wú)需專用工具便可簡(jiǎn)單拆卸，*清洗。
我們博康公司是一家專業(yè)生產(chǎn)上漿、裹粉設(shè)備的企業(yè)，生產(chǎn)的全自動(dòng)上漿機(jī)無(wú)論是浸漿機(jī)還是淋漿機(jī)全部安裝使用變頻器變頻調(diào)速，可以適應(yīng)多種產(chǎn)品的不同加工工藝要求。無(wú)論您是餐飲店、食品加工企業(yè)、小型食品加工廠、酒店、學(xué)校食堂、小吃店、商場(chǎng)、超市，或者食品批發(fā)貿(mào)易商、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，只要您對(duì)產(chǎn)品感興趣，隨時(shí)可以來(lái)公司考察試機(jī)。
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