裹粉機(jī)是調(diào)理食品加工常用的加工設(shè)備，裹粉機(jī)通過料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上覆蓋的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等產(chǎn)品上，可以對(duì)市場上流行的漢堡肉餅、雞塊、雞腿、雞翅、茄盒、耦合、魚餅、蔬菜餅等調(diào)理品進(jìn)行預(yù)上粉、上粉處理，是食品工廠理想的上粉設(shè)備。

裹粉食品加工工藝：

1.雞排裹粉生產(chǎn)線：入料輸送機(jī)→上漿機(jī)（稀漿）→上粉機(jī)→油炸機(jī)→風(fēng)冷線→冷凍機(jī)。

2.全自動(dòng)茄盒、耦合生產(chǎn)線：入料輸送機(jī)→上漿機(jī)（稀漿）→上粉機(jī)→上漿機(jī)（濃漿）→油炸機(jī)→風(fēng)冷線→包裝。

3.雞米花、魚米花生產(chǎn)線：入料輸送機(jī)→上粉機(jī)→上漿機(jī)（濃漿）→上粉機(jī)→滾筒上粉機(jī)→油炸機(jī)→風(fēng)冷線→冷凍機(jī)→包裝。